Kabak çiçeği dolması tarifi

Kabak Çiçeği Dolması  "Her yerde bulamayacağınız lezzet"

Malzemeler; 20 adet Kabak Çiçeği, 1 bardak pirinç, 1 kuru soğan, 1 domates, maydonoz, dereotu, nane, karabiber, tuz, kimyon, 1 kaşık domates  salçası, 1/2 bardak zeytinyağı, 1 bardak ılık su

Yapılışı; Pirinci yıkayın, içine rende soğan ve rendelenmiş domates ekleyin,maydonoz, dereotu, nane, karabiber, kimyon  ve  tuzu da  ilave  ettikten  sonra salça ve zeytinyağının yarısını ekleyip tüm malzemeyi iyice karıştırın. Sabah serinliğinde toplanan  taze  kabak  çiçeklerinin  içlerine  elde  ettiğiniz malzemeyi çiçekleri zedelemeden kaşık yardımı ile doldurun. Ağızlarını sıkıca kapattıktan sonra tencereye koyun. Üzerine su ve kalan zeytinyağını gezdirin kısık ateşte pişmeye bırakın.

Okuma : 981